蒙自市市场监督管理局关于2025年对学校食堂“双随机、一公开”抽查结果的公示

方案名称：《蒙自市市场监督管理局 2025年学校食堂“双随机、一公开” 抽查工作方案》

抽查学校名称：蒙自市雨过铺中学、红河州卫生护理学校、蒙自市慧声幼儿园、蒙自市华星惠民幼儿园、蒙自市太阳花幼儿园。

检查内容：1.食品经营许可情况；2.原料控制（含食品添加剂）情况；3.加工制作过程；4.供餐、用餐与配送情况；5.餐饮具清洗消毒情况；6.场所和设施清洁维护情况；7.食品安全管理情况；8.人员管理情况；9.网络餐饮服务情况等事项。

检查结果：

1.蒙自市雨过铺中学：未发现开展本次抽查涉及的问题；

2.红河州卫生护理学校：食品留样克数不足（部分）； ‚洗消间无紫外线消毒灯；

3.蒙自市华星惠民幼儿园：未发现开展本次抽查涉及的问题；

4.蒙自市慧声幼儿园：添加剂未按“五专”要求进行管理；

5.蒙自市太阳花幼儿园：①保洁柜无标识；②仓库无防蝇设施；③清洁用品（小苏打）未标识；④已开封原料未封闭保存；⑤原料盒未区分标识；⑥消毒台账记录不全；⑦无考核计划。

检查人员：蒲华、张玉银

检查时间：2025年9月8日-9月25日

检查发现的问题：执法人员采取现场察看、查阅资料等方式对该项目进行了检查，被检查单位现场积极配合检查工作。以上检查发现的问题为要点表一般项目，存在轻微风险隐患，不涉及违法行为。

处理情况描述：已责令当场改正。