红河州蒙自市市场监督管理局2022年第04期食品安全监督抽检信息公告

本期公布的食品安全监督抽检产品为：1、茶叶及相关制品，抽检依据：GB 2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》， GB 2763-2019《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》等标准及产品明示标准要求，抽检项目包括：铅(以Pb计)、草甘膦、吡虫啉、乙酰甲胺磷、甲拌磷等指标，公示合格样品2批次。

2、餐饮食品，抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准要求，抽检项目包括：苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计）等指标，公示合格样品9批次。

3、饼干，抽检依据GB 7100-2015《食品安全国家标准饼干》，GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准要求，抽检项目包括：苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计）、酸价、过氧化值、甜蜜素等指标，公示合格样品3批次。

4、酒类，抽检依据GB 2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB 2757-2012《食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒》（粮谷类）、GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括酒精度、铅(以Pb计)、甲醇、氰化物(以HCN计)、糖精钠(以糖精计)、三氯蔗糖等指标，公示合格样品11批次。

5、豆制品，抽检依据GB 2761-2017《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》，GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，GB 2712-2014《食品安全国家标准豆制品》等标准及产品明示标准要求。抽检项目包括：黄曲霉毒素 B₁、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)等指标，公示合格样品7批次。

6、肉制品，抽检依据 GB 2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》，GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，整顿办函[2011]1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》，GB 29921-2021《食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量》等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括：铅(以Pb计）、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、胭脂红、糖精钠(以糖精计）、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)等指标，公示合格样品7批次。

7、糖果制品，抽检依据GB 2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》，GB 31607-2021《食品安全国家标准散装即食食品中致病菌限量》等标准及产品明示标准要求。抽检项目包括：铅(以 Pb 计）、沙门氏菌等指标，公示合格样品4批次。

8、水产制品，抽检依据GB 2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》等标准及产品明示标准要求。抽检项目包括：铅(以 Pb 计）指标，公示合格样品1批次。本次公示合格样品49批次。

附件1:抽检样品相关信息统计表。