铓锣舞（蒙自彝族铓锣舞）及 蒙自年糕制作技艺入选云南省第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录。

　　一、铓锣舞（蒙自彝族铓锣舞）

　　西北勒乡的“彝族铓锣舞”，民间自称为“跳铓”，是一种技巧性很强的习俗舞蹈。据传始于彝族先辈兄弟在分家时为了财产分配公平，用跳铓锣舞比赛定输赢，作为财产分配的方式而产生后被民间结合生产、生活、民间舞蹈演绎岀丰富的动作套路，故又称为“哥弟铓锣舞”。

　　“蒙自彝族铓锣舞”经过长期的发展，“逐步完善为现今的三步、四步、勾脚、蹲铓、跪铓、背铓、抱铓、甩铓、咬单铓、咬双铓、滚单铓、滚双铓、立铓、绕铓、踩铓、夹铓、垛吊等20余个动作套路。“蒙自彝族铓锣舞”的动作特征讲究头、肩、背、腰、胯、脚、手身体各部的密切配合，缓慢拘谨，沉实含蓄、外柔内刚。特别是扭腰、挑跨、绕臂动作风趣幽默，民族特色浓郁。

　　“蒙自彝族铓锣舞”是彝族人民祈求风调雨顺，五谷丰登，六畜兴旺，国泰民安的最具代表性的舞蹈，充分反应了彝族朴拉人生产生活及民俗信息，对于研究地方民族发展史具有重要的历史价值；其风格特征是彝族人民长期积淀的文化艺术智慧结晶，为民族舞蹈的发展提供了难得的素材；对研究民族艺术有着较高的文化艺术价值。

　　二、蒙自年糕制作技艺

　　“蒙自年糕”有黄、白两色，象征财富金银,因音同“年高”有长寿、吉利之意。已有300多年的历史，它以诱人食欲的视觉冲击，糯软香甜的口感、深厚的文化内涵而久负盛名，曾荣获“中国名点”、“云南老字号”、“云南名小吃”等荣誉称号，深受边疆各族人民的喜爱，畅销全国、远销海外。

　　“蒙自年糕”的主料由优质糯米、本地甘蔗榨制的红糖、白糖组成。辅料主要有花生、芝麻、玫瑰、松仁等。整套工序氛围15个步骤，从制作到出售需要5天时间。蒙自年糕经过多年的传承和发展，在以传统的红糖年糕、白糖年糕、玫瑰年糕为主的基础上，现派生出了红糖云腿年糕、白糖花生年糕、白糖芝麻年糕、白糖云腿年糕、白糖松仁年糕等10几个特色品种。

　　年糕最常见的吃法是油炸和烧烤，年糕表面被煎得焦黄油亮，外皮金黄酥脆，而里面甜蜜柔软，吃起来软糯香甜，一片接一片，根本停不下来。

　　截至2023年1月，蒙自市共有非物质文化遗产代表性项目119项，其中国家级1项，省级6项，州级12项，市级100项。