2023年云南米线产业发展大会举行 我市进行过桥米线产业推介

10月13日，2023年云南米线产业发展大会在昆明滇池国际会展中心举行。副市长熊波代表蒙自市人民政府在大会上进行过桥米线产业推介。

举办云南米线产业发展大会，邀请省内相关政府部门，云南重点米线产业县市、科研院所、顶尖行业企业和产业链企业，以及部分全国知名科研院所、龙头企业、相关行业协会参会，分析云南米线产业发展前景，探讨云南米线连锁化经营思路，探索云南米线对接资本市场方向，推介云南米线产业，并开展米线品牌系列表彰活动。

熊波在大会上推介时说，过桥米线对于蒙自而言，既是乡愁的味道，也是独特的饮食文化，更是一项潜力无限的产业。米线品类是一个可标准化的餐品，既可作为主食，也可作为小吃，是容易形成品牌规模的好赛道，蕴藏着巨大商机。希望在此次大会上能引进料包（汤包、调味品包）制造、预制菜制作、预包装米线食品等产业项目；引进“中央厨房”和集中配送中心项目，形成集加工、包装、仓储、冷链运输、冷藏销售为一体的产业运营体系；引进有实力的餐饮投资管理机构，秉持蒙自过桥米线传统工艺和技术标准，到全国各地开设上等次、有规模、有示范效应的加盟门店。

为此，蒙自市也在支持企业研发创新、连锁经营、减税降费等方面提出了以下举措：一是对获得高新技术企业认定的米线企业给予一次性不超过30万的资金支持；二是对于预包装米线企业，视销售规模给予适当资金和贷款贴息支持，支持资金不超过100万元；三是实行“蒙自过桥米线”品牌授权，培育并授权一批注册在蒙自、分布在全国的过桥米线旗舰店，对米线企业“走出去”给予一定的资金支持。期盼能在各位企业家的帮助下，共同推动过桥米线全产业链发展，将过桥米线从街头巷尾推向世界餐桌，迈向产业标杆，共同用碗中乾坤绘出百亿产业新征途。

会上，进行了“蒙自过桥米线“区域公共品牌发布，我市相关企业进行了产业推介。