为加强学校食堂及校园周边餐饮服务单位食品安全管理,规范经营服务行为,保障2019年春季学校广大师生饮食安全,市市场监督管理局开展为期1个月的学校食堂及校园周边餐饮服务食品安全专项监督检查工作。
此次检查主要针对重点中小学和幼托机构的食堂及校园周边餐饮单位,检查餐饮服务许可持证情况,建立与落实食品安全工作管理制度情况,原料采购、加工制作、食品添加剂使用情况,亚硝酸盐等高风险食品原料的风险控制措施落实情况等。
此次行动共检查学校(园)162家,校园周边商户113户,整改10户,发出监督意见书260份,责令整改通知书29份。