市市场监管局多措并举强化餐饮环节疫情防控工作

来源：蒙自市人民政府办公室发布日期：2022-01-25 浏览次数：

市市场监管局全面排查餐饮环节风险隐患，保障餐饮环节食品安全，严格落实疫情防控工作，筑牢餐饮监管安全防线。

一是明确工作重点。针对当前疫情防控和进口冷链食品各项要求，结合我市餐饮环节监管特点，及时梳理薄弱环节，进一步明确工作重点，制定并印发了《重点场所重点单位重点人群新冠肺炎疫情常态化防控相关防护指南》875份，确保疫情防控餐饮食品安全工作落实到位。

二是紧盯隐患风险。防范岁末年关重要节点进口食品疫情传播风险，以进口食品、冷链食品为重点，全面深入排查食品安全风险隐患，确保各项防控措施落实到位。严查索证索票（进口冷链食品要严格落实“云智溯”追溯管理，实行“五证一码”管理）、进货查验，严管从业人员健康、操作流程、餐饮场所通风消毒，严控餐饮具清洗消毒，做到一餐一消、一客一消，倡导公勺公筷、分餐制，切实保障饮食安全。截至目前，共检查餐饮企业2460家次，出动执法人员779人次，执法车辆204辆次，下发《监督意见书》348份，《责令改正通知书》117份。立案查处5件，罚没款1万元。

三是强化督导检查。坚持问题导向，强化底线思维，落实日常监管与专项督查并举，及时发现并通报问题，对问题整改情况进行跟踪，确保问题整改落到实处。同时，加大疫情防控食品安全宣传力度，畅通投诉举报渠道，构建人人参与、社会共治的良好氛围，为广大人民群众的身体健康保驾护航。

（市市场监管局康潇云）

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