老寨乡切实抓好预防食用野生菌中毒

随着雨季的到来，各类野生菌逐渐上市，食用野生菌中毒风险上升。为了确保人民群众身体健康和生命安全，有效防范食用野生菌中毒事件，蒙自市老寨苗族乡多措并举，严防野生菌中毒事件发生。

一是强化组织领导。 成立了乡食用野生菌中毒预防工作领导小组，细化乡、村、组干部责任 。 乡安委办、农服中心、卫生院、中小学校及各村利用广播、宣传栏、标语等形式，切实加大食用野生菌中毒预防工作的宣传力度；尤其是学校，不仅要教育各中小学及教学点食堂慎用野生菌入食，更要通过 “ 小手拉大手 ” ，教育学生引导家长慎食野生菌；各包组干部深入村组、深入农户宣传野生菌的识别、食用、中毒症状、自救及送诊等常识，做到家喻户晓，避免群众随意采摘使用和销售不熟悉的野生菌。

二是强化监督检查。 乡安委办、卫生院、农服中心等部门联合加大对使用、销售野生菌行为的监管力度。各学校食堂及农村自办宴席一律不准加工、烹饪、使用野生菌，对农户自采销售野生菌行为要进行劝阻，鉴别为毒菌的一律没收销毁；加大市场巡查力度，严禁买卖和食用不熟悉的野生菌，从源头上预防和减少野生菌中毒事件的发生。

三是强化应急处置。 严格执行突发食品安全事件报告制度，强化信息报送。认真落实信息报告制度，明确责任人，对野生菌中毒事件做到早发现、早报告、早治疗，禁止迟报、谎报、瞒报现象发生，对因迟报、谎报、瞒报造成严重后果的，依法追究相关人员的责任。及时完善夏季食物中毒应急预案，发布预警公告，提高群众预警能力；同时，加强卫生人员培训，配备相应的急救药品、器械，提高对野生菌中毒的鉴别诊断、救治和应急处置能力，一旦发现疑似食用菌导致的食品安全事件，做到第一时间诊断、第一时间治疗，确保及时控制，有效挽救生命。

（老寨乡 杨学良 ）