一是实行农村红白喜事聚餐食品卫生安全辖区总负责制度。各村委会成立食品安全监管工作机构,明确工作措施,确保监管工作落实。二是建立农村喜事宴请登记制度。严格红白喜事申报、登记、备案。三是加强农村家宴厨师管理制度。厨师登记造册,持证上岗。四是建立农村食物中毒应急管理制度。五是绩效奖励制度。信息员每人每月补助10元,每报送一条信息奖励5元。(雨过铺镇 张海英)