红河州蒙自市市场监督管理局2022年第01期食品安全监督抽检信息公告

根据《中华人民共和国食品安全法》及其《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》等规定，现将蒙自市市场监督管理局2022年第01期食品安全监督抽检信息公告如下：

本期公布的食品安全监督抽检产品为：1、食用农产品，抽检依据：GB 2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》；GB 2763-2021《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》，抽检项目包括：铅、4-氯苯氧乙酸钠(以 4-氯苯氧乙酸计）、6-苄基腺嘌呤等指标，公示合格样品1批次。

2、糕点，抽检依据：GB 7099-2015《食品安全国家标准糕点、面包》、GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB29921-2021《食品安全国家标准食品中致病菌限量》等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计、大肠菌群、金黄色葡萄球菌等指标，公示合格样品14批次。

3、酒类，抽检依据GB 2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB 2757-2012《食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒》（粮谷类）、GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括酒精度、铅(以Pb计)、甲醇、氰化物(以HCN计)、糖精钠(以糖精计)、三氯蔗糖等指标，公示合格样品2批次。

4、食用油、油脂及其制品，抽检依据GB/T 1536-2021《菜籽油》，GB 2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》，GB 2716-2018《食品安全国家标准植物油》，GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括：酸价（KOH）、过氧化值、苯并[a]芘等指标，公示合格样品6批次。

5、调味品，抽检依据SB/T 10371-2003《鸡精调味料》，GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括：谷氨酸钠、糖精钠(以糖精计）、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)等指标，公示合格样品4批次。

6、肉制品，抽检依据 GB 2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》，GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，整顿办函[2011]1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》，GB 29921-2021《食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量》等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括：铅(以Pb计）、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、胭脂红、糖精钠(以糖精计）、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)等指标，公示合格样品3批次。

7、粮食加工品，抽检依据GB 2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》，GB 2761-2017《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括：铅(以Pb计）、镉(以 Cd 计）、黄曲霉毒素 B₁等指标，公示合格样品4批次。

8、食糖，抽检依据GB/T 317-2018《白砂糖》，GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，GB 13104-2014《食品安全国家标准食糖》等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括：二氧化硫残留量、螨等指标，公示合格样品5批次。

9、饮料，抽检依据QB/T 4222-2011《复合蛋白饮料》，卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局公告2011年第10号《关于三聚氰胺在食品中的限量值的公告》，GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，GB 7101-2015《食品安全国家标准饮料》，GB 29921-2021《食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量》等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括：蛋白质、三聚氰胺、菌落总数等指标，公示合格样品5批次。

10、蔬菜制品，抽检依据GB 2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》，GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准要求。抽检项目包括：亚硝酸盐(以 NaNO₂计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计）等指标，公示合格样品1批次。

11、糖果制品，抽检依据GB 2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》，GB 31607-2021《食品安全国家标准散装即食食品中致病菌限量》等标准及产品明示标准要求。抽检项目包括：铅(以 Pb 计）、沙门氏菌等指标，公示合格样品1批次。

12、罐头，抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，GB 7098-2015《食品安全国家标准罐头食品》等标准及产品明示标准要求。抽检项目包括：脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计）、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计）、糖精钠(以糖精计）、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)等指标，公示合格样品2批次。

13、蜂产品，抽检依据GB 14963-2011《食品安全国家标准蜂蜜》（其他蜂蜜），农业农村部公告第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》，GB 31650-2019《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》，GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准要求。抽检项目包括：果糖和葡萄糖、呋喃妥因代谢物、甲硝唑、氯霉素等指标，公示合格样品1批次。

14、淀粉及淀粉制品，抽检依据GB 2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》，GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准要求。抽检项目包括：铅(以 Pb 计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品，以 Al 计)等指标，公示合格样品1批次。本次公示合格样品50批次。

附件1:抽检样品相关信息统计表。

附件【附件1抽检样品相关信息统计表第1期.xls】