蒙自市市场监督管理局开展“五一”节前餐饮食品安全大检查

“五一”临近，为营造平安喜乐的节日氛围，蒙自市市场监督管理局积极开展节前餐饮食品安全大检查行动，督促餐饮服务单位严格落实食品安全主体责任，全面排查食品安全隐患，严查各类违法行为，进一步规范餐饮环节制售行为，切实保障食品安全，为广大人民群众健康快乐过节保驾护航。

一是加强对节日重点场所及热销食品质量安全检查，以场地小、安全隐患大、消费量大、消费者投诉举报集中的小吃店、小摊贩等场所为重点。检查经营户进货凭证及相关索证索票内容，严厉查处在食品中掺杂使假、以次充好等违法经营行为，营造安全的消费环境，确保消费安全。

二是加强对餐饮业粮油产品及粮油制品的检查，核对进货票据、供货方资质等，切实维护好餐饮市场秩序。

三是加强宣传教育，教育和引导食品经营者切实做到不进、不存、不销售假冒伪劣食品和不符合食品安全标准的食品，严格规范餐饮经营者的经营行为，严厉打击利用过期霉变食品、“三无”食品等作为食品原料加工生产食品的违法行为。

截至目前，共检查餐饮经营户226户，出动执法人员85人次。