蒙自市食安办部署春季校园及周边食品安全检查工作

为进一步落实学校和校外供餐单位的食品安全主体责任，统筹做好常态化疫情防控和2021年春季学期学校食品安全工作，严防严管严控校园食品安全风险，保障学生饮食安全。

近日，蒙自市食安委办公室印发文件要求做好2021年春季学期学校食品安全工作，要求各乡镇（街道）、各部门做好我市春季学校及周边食品安全监管工作。一是要强化责任意识。相关部门要把学校复学后食品安全监管当做头等大事来抓，把校园及周边食品安全工作摆在重要位置，认真细化监管工作方案，主要领导要亲自部署、亲自安排、明确责任，确保校园（托幼机构）及周边食品安全。二是要明确监管目标。市教体局要强化学校食品安全的管理责任；市综合执法局要加大校园周边流动摊贩的巡查频次和执法力度，对于无证经营的摊贩，要依法予以取缔，进一步净化校园周边食品安全市场环境；市场监管部门要加大对学校食堂及校园周边食品经营者的监督检查力度，突出对过期、霉变食品、餐具洗消等关键环节的监管；卫健部门要加强食品安全风险监测，重点抓好学校饮用水的安全；公安部门要严厉打击犯罪行为，及时受理移送的食品安全犯罪案件。三是要严格执法。相关部门要对发现的学校餐饮食品安全违法违规行为，依法从严从快从重处罚，涉嫌违法犯罪的，及时向公安机关移送。四是要严格落实学校食品安全工作主体责任，认真执行各项规章制度和操作规范，形成学校领导重视和主抓，内部责任分工明确的管理状态;其次要严格落实学校食品安全工作监管责任，加大宣传教育力度，严格监管措施并探索新型监管手段，确保食品安全“四个最严”要求落到实处;最后要建立健全学校食品安全管理的长效机制，完善食品安全应急处置预案，加强部门联合沟通，形成学校食品安全人人参与、齐抓共管的新局面。