绷紧安全弦站好春节岗蒙自市开展“春节”餐饮业疫情防控安全检查

为加强2022年“春节”期间餐饮服务业疫情防控和食品安全工作，确保人民群众度过一个安全、祥和的新春佳节。蒙自市应对疫情工作指挥部市场监管组，部署春节期间餐饮业疫情防控安全检查工作。下发了《关于进一步加强2022年春节期间餐饮业疫情防控工作的通知》，要求联合检查小组在2021年12月31日至2022年2月6日期间对市区内餐饮业疫情防控工作进行巡查检查。

一是要督促各餐饮经营单位（含宾馆酒店的餐厅及农村厨师队）严格遵守我市相关疫情防控要求，做好疫情防控工作，严格落实就餐人员扫码、测温和佩戴口罩等防控措施，及时做好餐厅的通风消毒工作。二是接待散客时，必须隔位就坐、限流用餐，推行公勺公筷、打包带走等就餐方式。在食品加工过程中，严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》及冷链食品管理相关规定，防止食物中毒事件发生。三是推广送餐上门服务，通过线上预订，线下配送等模式，切实减少餐饮场所人员聚集。四是对在监督检查中发现的拒不执行相关防控措施的餐饮经营单位及人员，按照相关法律法规进行处罚。

春节期间，累计出动执法人员528人次，对辖区内综合农贸市场检查197余次，排查农贸市场、商场超市及其它经营场所是否有制售野生动物制品、假冒伪劣产品、超期过期食品等372户次；检查食品、餐饮经营户1650户次，解决消费者投诉件49件；排查农贸市场和沿街商铺经营973户次。

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