蒙自市市场监督管理局“四举措”开展食用野生菌中毒防控工作

当前，蒙自市正是各种野生菌上市销售的旺节，也是误采误食野生菌中毒的高发期，为有效防范食用野生菌造成食物中毒事件的发生，切实保障人民群众的身体健康和生命安全，蒙自市市场监督管理局“四举措”抓好预防食用野生菌中毒防控工作。

一是加强领导，提高认识。印发“关于加强食用野生菌中毒防控工作的紧急通知”，要求各乡镇（街道）政府、各部门提高认识，切实提升食用野生菌防控工作的责任感和紧迫感，提高食用野生菌中毒防控知识水平，扎实做好食用野生菌中毒防控工作，严防食用野生菌中毒事件的发生。在5月和6月开展了两次全市野生菌中毒防控工作督查，对督查中存在的问题进行了通报，要求整改到位。7月2日，根据市政府2021年野生菌中毒防控工作会议要求，再次对全市野生菌中毒防控工作进行部署，进一步压实防控责任，确保防控措施到位。

二是强化宣传教育，抓好食用野生菌中毒防控工作的关键环节。利用微信、抖音、手机短信、APP等新媒体，以广播电视新闻媒体为主线，以全国食品安全宣传周活动为契机，进行多角度、全方位、高频次、多维度的宣传，扩大宣传覆盖面。开展进食堂、进市场、进餐馆、进工地，进农村等食用野生菌中毒防控知识宣传活动，宣传食用野生菌中毒的严重危害性，家庭食用的注意事项，应急救治措施等。7月10日市场监督管理局“以点带面、以重点抓全面”的工作措施，深入到野生菌较多的鸣鹫镇，开展对农贸市场野生菌交易专项检查，在检查过程中，检查人员耐心向群众宣传食用野生菌中毒防控有关知识，细致查询野生菌品类相关信息，对疑似有毒野生菌给予当场销毁处理，进一步加强群众的食品安全意识和防范意识。各乡镇（街道）通过“到村、到组、到户、到地头”，“进校门、进家门”等方式，开展野生菌及有毒菌类识别、中毒人员救治等科普知识，深入蒙自市第三中学、鸣鹫镇小学开展“食品安全知识进校园”宣讲活动，力求做到家喻户晓、到边到底。

三是压实责任，扎实做好食用野生菌中毒防控工作。加强对餐饮单位、农贸市场的日常检查力度，强化市场开办者和食品生产经营者的主体责任，谨防来历不明的野生食用菌上市销售，加大对各类集中用餐单位、旅游团队餐饮服务场所、重点餐饮服务单位、农村自办宴席、建筑工地食堂等重点单位的监督检查力度，严禁自采、购买、加工、供应野生菌，严防群体性中毒事件发生。

四是健全应急保障机制，提高应急处置能力。健全完善食用野生菌中毒事件应急预案，细化应急防范措施，不断提高食品安全事故应急响应能力，严格执行领导带班和24小时值班制度，确保信息畅通，一旦发生紧急情况，及时做好上传下达，果断快速高效处理。