蒙自市实现食品生产企业食安员抽考APP全覆盖

为贯彻落实《中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》，进一步落实食品生产企业食品安全主体责任，提升食品质量安全管理能力和水平，8月29日下午，蒙自市市场监督管理局组织辖区内食品生产企业集中抽考。

本次抽考统一使用“食安员抽考APP”对食品生产企业的主要负责人和食品安全管理人员随机进行监督抽查考核。    我局利用总局题库随机生成试卷、发起考试，各企业主要负责人及食品安全管理人员在APP上参加考试，成绩计入档案，题型分别为单选题、多选题及判断题，考试在90分以上者为通过考试，90分以下则视为不通过，可有2次补考机会，对考试不及格的单位，要求限期整改和补考。截至9月2日，辖区内46家112人参加了抽考，首考通过率96%，4人补考均通过，完成率100%，合格率100%，圆满完成双百目标。并实现了企业主要负责人和食品安全管理员抽考全覆盖，有力提升了我市食品生产企业安全风险意识和食品安全管理水平，切实从源头上筑牢食品安全防线。

我局在抽考之前，对本年度食品生产企业监管工作作出强调，一是要求企业严格遵守《食品安全法》及其实施条例的规定，依法生产，守法经营。二是要求辖区内所有食品生产企业进一步落实生产经营者主体责任，加强生产经营过程控制，建立食品安全追溯体系，积极投保食品安全责任保险。三是进一步落实食品安全管理人员培训考核制度。督促食品生产企业加强对食品安全管理人员的培训考核，考核不合格的不得上岗。四是强调了对长期处于停产状态、搬迁或无食品安全管理人员、从业人员以及其他不能持续保持食品生产许可条件的获证企业进行主体资格清理，主动公告注销其生产许可证。