蒙自市召开2020年第二次食用野生菌中毒防控工作会议

5月20日，蒙自市召开2020年进一步加强食用野生菌中毒防控工作第二次会议。

会议总结分析了近年来食用野生菌中毒防控工作的开展情况，安排部署下一步工作任务。

会议指出，野生菌即将上市，误采误食野生菌中毒事件历年均有发生。全市各乡镇、各有关部门要高度重视，压实责任，大力宣传，齐抓共管，全面落实各项防控措施，最大限度避免野生菌中毒事件的发生，保障人民群众“舌尖上的安全”。

会议要求，要充分发挥宣传教育、预防控制、应急救治作用，抓住工作重点、抓牢防控关键，多措并举，加大食用野生菌宣传教育力度，提高广大人民群众识别野生菌和安全防范的意识。突出重点，把好食用野生菌市场准入关、釆购使用关；强化对学校、工地、农村自办宴席等各类集体用餐单位的监督检查，集体用餐单位禁止加工和提供野生菌类菜品，严防群体性中毒事件发生；加强应急值守，严格信息报送制度。一旦发生食用野生菌中毒事件，要按照有关规定和程序严格信息报送，确保中毒事件早发现、早报告、早诊断、早治疗，不得推诿延误，严禁漏报、瞒报、谎报；严格落实食品安全事件“三报”(初报、续报、终报)和“三查” (查主体责任、查行业管理责任、查监督管理责任)制度。