蒙自市雨过铺镇食安办组织开展秋季校园周边食品安全专项检查

新学期伊始，为全面规范辖区校园周边餐饮服务加工、小商店经营行为，进一步提升其食品安全工作水平,预防和控制食品安全事故的发生，9月7日，雨过铺镇食安办联合雨过铺市场监督管理所、镇安监站、小学组成联合检查组，多措并举，积极开展对全镇校园周边食品店、餐饮店食品安全盖监督检查。

　　专项检查中，一是对学校卫生监督检查，提高学校饮用水安全意识和水平;二是督促校园周边餐饮店落实食品安全管理制度、从业人员健康管理制度、从业人员食品安全知识培训制度、食品留样记录制度、餐(用)具洗涤、消毒管理制度、食品仓库管理制度、食品原料采购与索证索票制度等各项管理制度;三是检查从业人员健康状况和是否持证上岗;四是检查督促餐饮具消毒工作落实;五是检查督促其购进合格、合法的食品及食品原料;六是检查督促食品及食品原料进货索证索票制度落实;七是检查其食品加工管理是否落实到位。

　　在检查中，执法检查组共检查了7家餐饮店、3家小商店、4家小摊贩，针对检查发现的索证索票制度不落实、食品留样不规范、消毒设备陈旧等问题，执法人员现场进行了指导，并下达《责令改正通知书》2份，提出监督意见30条。

通过检查，进一步提高了校园周边食品安全主体责任意识，切实确保广大师生的饮食安全，维护了中小学校及幼儿园正常的教学秩序和社会稳定。

（雨过铺镇人民政府张海英）

蒙自市雨过铺镇食安办组织开展秋季校园周边 食品安全专项检查

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