蒙自市市场监督管理局关于2024年对学校食堂“双随机、一公开”抽查结果的公示

蒙自市市场监督管理局

关于2024年对学校食堂“双随机、一公开”抽查结果的公示

双随机方案名称：《蒙自市市场监督管理局 2024年学校食堂“双随机、一公开” 抽查工作方案》

抽查学校名称：蒙自市新安所中学、蒙自市期路白苗族乡中学、蒙自市凤凰小学、蒙自市海伦幼儿园、蒙自市雨过铺童馨幼儿园、蒙自市草坝镇新视野幼儿园、蒙自市第四中学、蒙自市四月天幼儿园。

检查内容：

1.食品经营许可情况；2.原料控制（含食品添加剂）情况；3.加工制作过程；4.供餐、用餐与配送情况；5.餐饮具清洗消毒情况；6.场所和设施清洁维护情况；7.食品安全管理情况；8.人员管理情况；9.网络餐饮服务情况等事项。
   检查结果：

1.蒙自市新安所中学：留样记录不规范，未公示上次检查结果 ；

2.蒙自市期路白苗族乡中学：（已撤并）；

3.蒙自市海伦幼儿园：（未发现开展本次抽查涉及的经营活动）；

4.蒙自市雨过铺童馨幼儿园：（已停业并通知办理注销手续）；

5.蒙自市草坝镇新视野幼儿园：备餐间存在混用，无紫外线消毒灯、灭蝇灯；

6.蒙自市第四中学：部分三防设施使用不规范，部分食品原料索证索票不齐全，留样温度超过规定值；

7.蒙自市四月天幼儿园：三防设施不规范，天花板部分损坏；

8.蒙自市凤凰小学：（未发现开展本次抽查涉及的经营活动）。

检查人员：康潇云、张玉银

检查时间：2024年9月11日-9月14日

检查发现的问题：执法人员采取现场察看、查阅资料等方式对该项目进行了检查，被检查单位积极配合检查工作。此次检查发现问题为要点表一般项目，存在轻微风险隐患，不涉及违法行为。
处理情况描述：责令当场改正。